哈肯舖在地食材再出擊!這一次我們特別選到台東出產的桑椹與洛神花,做為食材,研發出了三款特色麵包,口味獨特風味特好,喜愛酸甜口感的朋友可千萬要試試喔。
特色:以多種榖麥如黑麥,全麥來呈現鄉村麥香,並融入台東低糖洛神花乾。

洛神花小知識:
洛神花謝後留下可食用的部位是其萼片,從日治時期皆以手摘採收,至今依然,, 品質最好的洛神花在台東,適於砂礫土及貧瘠山坡地種植,不必特意照顧,擁有強韌的生命力與抗病蟲害特性,無須噴灑農藥,是天生地養最自然的花果。
洛神花漿汁屬於微鹼性含維生素C,且具有解熱,消除疲勞及幫助消化,其色豔麗鮮紅,有植物界的紅寶石之稱。
特色:來自台東桑椹的酸蜜與主廚特調卡士達醬的香甜,並放置於27層堆疊出的香脆酥皮,讓味蕾有層次的體驗。

桑椹小知識:
每年4至6月是台灣桑椹盛產季節,彷如黑寶石的桑椹營養豐富,含豐富的維他命、葡萄糖、蘋果酸,能調節消化;促進腸的蠕動,對於促進身體的健康很有幫助,具有滋陰補血、生津潤腸以及烏髮明目等功效,是藥食兩用的水果。現在,食用桑椹滋補正當是時候。
特色:將台東桑椹打入Q軟的麵團與其完全融合,內餡是以酸甜的CREAM CHEESE拌入低糖洛神花。

有關洛神花、桑椹食材:
您吃到麵包裡的洛神花及桑椹果是由台東20幾年老字號佳興食品製作,並有四大保證:
1.不添加糖精。
2.不添加防腐劑。
3.不添加人工色素。
4.不添加對人體有害之物質。
運用特級蜂蜜、砂糖、鹽直接熬煮而成,天然風味絕佳。經SGS檢驗認證,有哈肯舖替您把關,享用麵包無負擔。
桑椹汁含有大量鐵質和維生素C,完全不添加防腐劑、糖精、人工色素等化學成分,是營養的天然飲品。
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巧克力界的愛馬仕(Hermes),馥郁香醇,以可可產地、品種和年份推出限量高純度產地巧克力(Grand Crus Chocolates)聞名全球,是全球五星級飯店名廚指定的No.1巧克力。

這個初夏,跟哈肯舖一起感受台灣後山的滋味吧!
門市資訊:
【信義店】
地址:台北市信義路四段265巷18號
營業時間: am7:30-pm10:00
【環球板橋店】
地址: 板橋車站B1
台北縣板橋市縣民大道二段7號B1 緊臨台鐵站東區出口
營業時間: 週日~週四am7:30-pm22:00‧週五~週六am7:30-pm22:30
【東湖店】
台北市內湖區康寧路三段54-10號
營業時間: am7:30-pm10:00
【誠品信義店】
台北市信義區松高路11號B2
營業時間:週日~週四am7:30-pm22:00‧週五~週六am7:30-pm23:00
【桃園機場店︱第一航廈】
桃園縣大園鄉航站南路15號
第一航廈出境大廳B1(管制區外)
營業時間: am7:00-pm 10:00(全年無休)
【city link松山店】
松山車站1F
台北市信義區松山路11號
營業時間: am7:30-pm 10:00(全年無休)