甜點：可露麗

Cannelés Bordelais
カヌレ

0蛋(egg) 0奶(milk) 0奶油(butter)

法國波爾多的傳統點心，放在專屬銅模裡烤好的奶糊拿出來冷卻，用蜂蠟淋上一層後再烤過，這樣的過程需要七次蜂蠟，外層會呈現脆硬，內層綿軟，用心咀嚼，舌尖留下焦糖蜂蠟甜蜜感。

 
重量70克(±10%)，長4.5 x 寬4.5 x 高5公分(±10%)