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台灣紅藜。台東信豐農場

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19世紀初嚴重旱災時的「救命糧食」!山野裡最珍貴的紅寶石 -- 台灣紅藜

近幾年養生風氣崛起,說到紅藜,你或許不陌生、也可能不熟悉。
但在過去幾百年,它可是台灣原住民的營養主食,
還曾在19世紀初,台灣面臨嚴重旱災時,擔任「救命糧食」的要角呢!

作為營養價值極高的紅藜,是山野裡最珍貴也最健康的「紅寶石」
紅藜的膳食纖維為穀類之冠,蛋白質與牛肉相當、鐵質是菠菜的3倍之多,
不僅好吸收,更能促進消化蠕動,更可以保有健康紅潤的好氣色。

哈肯舖選用來自台東-信豐農場,土生土長的紅藜做成麵包,
不只為吃的人提供健康及營養,更是對台灣小農作物的滿腔熱血。

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