高達40%酸種老麵，低溫慢發酵帶出風味，配方為亞洲人適合的酸度，單純小麥味，適合單吃與輕食變化料理。

淨吐司系
潔淨標章麵粉

慢熬台產黑糯米與潔淨標章麵粉完全融合，再以手工擀捲將台產紫米和紅豆成為內餡，每一片都是花青素滿滿，因為手工裹入，會有不同紋路呈現。

40%低溫新鮮馬鈴薯+60%小麥，新鮮馬鈴薯打入麵團，低GI、低脂、外香內Q彈，玉米粒與乳酪絲及刷上一層薄薄的橄欖油在表面，增加香甜食蔬風味，麵團內多達7種的綜合義式香料、兼具多層次美味與健康的好麵包。
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40%低溫新鮮馬鈴薯+60%小麥，新鮮馬鈴薯打入麵團，低GI、低脂，外香內Q彈，浸漬後的蘑菇與乳酪絲及刷上一層薄薄的橄欖油在表面，增加食蔬風味，麵團內多達7種的綜合義式香料、兼具多層次美味與健康的好麵包。

40%低溫新鮮馬鈴薯+60%小麥，新鮮馬鈴薯打入麵團，低GI、低脂、外香內Q彈，主廚自製油封番茄+新鮮羅勒+乳酪絲，新鮮美味吃得到。

綜合義式香料、40%新鮮馬鈴薯打入麵團融合為一，表面刷上橄欖油，以烤盤熱溫讓麵包呈現低GI、低脂、外香內Q彈。

長達17小時低溫發酵 高比例自家培養的天然酵母種-魯邦液態種 + 葡萄菌種 獨家配方採用灰份較高麥香濃郁的小麥粉、德國有機黑裸麥全麥粉、德國黑麥穀粒粉、小麥胚芽，多達6種以上的穀物(黑麥、全麥、燕麥、大豆、亞麻籽、葵花仔)。 因培養酵種過程繁複且需掌控完美的溫度、濕度才能讓酵母自然微酸味與穀物和麥香融合達到美好的平衡，富含膳食纖維、耐吃又不會脹氣，單獨品嘗麵包或是居家烘烤脆香後製作三明治。

長達17小時低溫發酵 高比例自家培養的天然酵母種-魯邦液態種 + 葡萄菌種 獨家配方採用灰份較高麥香濃郁的小麥粉、德國有機黑裸麥全麥粉、德國黑麥穀粒粉、小麥胚芽，多達6種以上的穀物(黑麥、全麥、燕麥、大豆、亞麻籽、葵花仔)。 因培養酵種過程繁複且需掌控完美的溫度、濕度才能讓酵母自然微酸味與穀物和麥香融合達到美好的平衡，富含膳食纖維、耐吃又不會脹氣。 雙果：酒漬蔓越莓乾、葡萄乾 農夫酸種麵包加入兩款經典果乾更讓穀物麥香與微酸和甜酸果乾融合。

長達17小時低溫發酵 高比例自家培養的天然酵母種-魯邦液態種 + 葡萄菌種 獨家配方採用灰份較高麥香濃郁的小麥粉、德國有機黑裸麥全麥粉、德國黑麥穀粒粉、小麥胚芽，多達6種以上的穀物(黑麥、全麥、燕麥、大豆、亞麻籽、葵花仔)。 因培養酵種過程繁複且需掌控完美的溫度、濕度才能讓酵母自然微酸味與穀物和麥香融合達到美好的平衡，富含膳食纖維、耐吃又不會脹氣。 採用墨西哥醃漬青辣椒，帶點微酸辣與起司的鹹味融入酸種麵包是一款很多層次又帶味耐吃的食材創意。

濃醇可可風味，經典布朗尼口感，多層丹麥麵皮，烤至外層微酥，內層絲滑濃郁，搭配濃茶，咖啡是一份極簡北歐下午茶。

清新檸檬與濃郁乳酪酸甜絕妙融合，予以鬆軟酥脆的層次分明的丹麥麵糰包覆，隔日居家食用前可以3分鐘烤熱，讓酥脆再現。

層次分明的丹麥麵糰，頂部蓋上酥脆菠蘿皮，內餡搭配香甜芋頭餡。