顯示第 1 至 12 項結果,共 109 項

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青蔥丹麥

NT$26

青蔥鹹香調味,再以層次丹麥麵糰裹入,適合早餐開味。

 

丹麥布朗尼

NT$49

濃醇可可風味,經典布朗尼口感,多層丹麥麵皮,烤至外層微酥,內層絲滑濃郁,搭配濃茶,咖啡是一份極簡北歐下午茶。

 

農夫酸種麵包

NT$115

長達17小時低溫發酵 高比例自家培養的天然酵母種-魯邦液態種 + 葡萄菌種 獨家配方採用灰份較高麥香濃郁的小麥粉、德國有機黑裸麥全麥粉、德國黑麥穀粒粉、小麥胚芽,多達6種以上的穀物(黑麥、全麥、燕麥、大豆、亞麻籽、葵花仔)。 因培養酵種過程繁複且需掌控完美的溫度、濕度才能讓酵母自然微酸味與穀物和麥香融合達到美好的平衡,富含膳食纖維、耐吃又不會脹氣,單獨品嘗麵包或是居家烘烤脆香後製作三明治。

雙果。農夫酸種麵包

NT$150

長達17小時低溫發酵 高比例自家培養的天然酵母種-魯邦液態種 + 葡萄菌種 獨家配方採用灰份較高麥香濃郁的小麥粉、德國有機黑裸麥全麥粉、德國黑麥穀粒粉、小麥胚芽,多達6種以上的穀物(黑麥、全麥、燕麥、大豆、亞麻籽、葵花仔)。 因培養酵種過程繁複且需掌控完美的溫度、濕度才能讓酵母自然微酸味與穀物和麥香融合達到美好的平衡,富含膳食纖維、耐吃又不會脹氣。 雙果:酒漬蔓越莓乾、葡萄乾 農夫酸種麵包加入兩款經典果乾更讓穀物麥香與微酸和甜酸果乾融合。

辣椒起司。農夫酸種麵包

NT$165

長達17小時低溫發酵 高比例自家培養的天然酵母種-魯邦液態種 + 葡萄菌種 獨家配方採用灰份較高麥香濃郁的小麥粉、德國有機黑裸麥全麥粉、德國黑麥穀粒粉、小麥胚芽,多達6種以上的穀物(黑麥、全麥、燕麥、大豆、亞麻籽、葵花仔)。 因培養酵種過程繁複且需掌控完美的溫度、濕度才能讓酵母自然微酸味與穀物和麥香融合達到美好的平衡,富含膳食纖維、耐吃又不會脹氣。 採用墨西哥醃漬青辣椒,帶點微酸辣與起司的鹹味融入酸種麵包是一款很多層次又帶味耐吃的食材創意。

榛果咖啡。扁可頌

**本商品不提供官網下單,若有需要請洽LNE線上客服(LINE搜尋@hoganbakery),或至門市選購**

扁了!依然迷人,千層可頌的另一種風貌! 可頌的千層堆疊,發酵後麵糰入爐前再重力壓頂,並延長烤焙時間,多了一份脆感,但仍保留可頌的奶油香與酥。主廚以咖啡風味巧克力醬,手工逐一淋醬,再撒上去皮榛果粒!

$73

 

海鹽焦糖。扁可頌

**本商品不提供官網下單,若有需要請洽LNE線上客服(LINE搜尋@hoganbakery),或至門市選購**

扁了!依然迷人,千層可頌的另一種風貌! 可頌的千層堆疊,發酵後麵糰入爐前再重力壓頂,並延長烤焙時間,多了一份脆感,但仍保留可頌的奶油香與酥。主廚以巧克力手工淋醬,撒上海鹽焦糖丁,鹹、甜、苦、香大推午茶好搭!

$73

 

扁扁。大可頌

**本商品不提供官網下單,若有需要請洽LNE線上客服(LINE搜尋@hoganbakery),或至門市選購**

扁了!依然迷人,千層可頌的另一種風貌! 可頌的千層堆疊,發酵後麵糰入爐前再重力壓頂,並延長烤焙時間,多了一份脆感,但仍保留可頌的奶油香與酥。

$63

 

法式杏仁可頌

NT$65

酥脆的可頌,外層鋪好鋪滿杏仁卡士達醬,以杏仁粉、奶油、雞蛋熬煮調製,再撒上杏仁片與雪花般的糖粉,杏仁醬的香濃與可頌完美的搭配,難怪歐洲到亞洲流傳至今。

 

檸檬乳酪丹麥

NT$42

清新檸檬與濃郁乳酪酸甜絕妙融合,予以鬆軟酥脆的層次分明的丹麥麵糰包覆,隔日居家食用前可以3分鐘烤熱,讓酥脆再現。

 

芋頭。菠蘿丹麥

NT$42

層次分明的丹麥麵糰,頂部蓋上酥脆菠蘿皮,內餡搭配香甜芋頭餡。

 

橄欖油海鹽。巧巴達

NT$40

巧巴達內含高達9%特級冷壓初榨橄欖油具豐富不飽和脂肪酸及多酚,麵包柔中帶勁,麵包表面再刷上海鹽橄欖油,脆皮又帶點鹹味的口感,能吃到麵包裡最單純的香味,適合沾橄欖油和包生菜火腿,源自義大利傳統麵包,因形似拖鞋而取名“ciabatta",扁形、樸素的四方型是典型標誌。