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法國傳統小蛋糕,最廣為人知的特色就是以「杏仁粉」和「焦化奶油」,此口味特別嚴選貓空特產的鐵觀音茶,研磨細粉,呈現淡淡雅致台灣茶風味類似金條的外觀和費南雪法文financier(金融家)所以又常被稱為{金磚蛋糕}。
法國傳統小蛋糕,最廣為人知的特色就是以「杏仁粉」和「焦化奶油」,使得糕體充滿濃厚的杏仁和堅果香氣類似金條的外觀和費南雪法文financier(金融家)所以又常被稱為{金磚蛋糕}。
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